空气炸锅能做什么美食(全面分析多功能空气炸锅)

空炸菜谱系列又上线了。今天分享点不一样的,空气炸锅也能做的简单美味点心。大家用空炸比较多还是做一些快手菜,或者加热半成品吧?但是空气炸锅也是能做一些简单方便又好吃的小点心,而且因为受热快,所以几乎只要用烤箱一半的时间!今天就分享三款特别棒的空炸甜品,真的超级方便好吃。全家人都赞不绝口的掉渣桃酥!!这个比店里买来的还好吃,不甜不腻超级香,我爸妈吃过之后让我下次再多做点哈哈哈。

空气炸锅能做什么美食(全面分析多功能空气炸锅)奶香爆浆的岩烧乳酪吐司!!我太爱这个了,每次看到店里有都会买好几片,没想到自己在家复刻这么简单?原料我冰箱全都有,味道可以说是超越了,烤完整个屋子都巨香!!

松软拉丝的奶香蜂蜜大麻花!!这个之前用烤箱做过,没想到空炸更方便?不到十分钟就烤好了,外脆内软有嚼劲,太爱了。

下面就是详细做法了~可以马住??掉渣桃酥

空气炸锅能做什么美食(全面分析多功能空气炸锅)分享一个超级好吃的桃酥!!!家里人说比买来的还香,酥到掉渣而且完全不腻,我一次能吃三块。

没加猪油,原料就是最简单的,小苏打还是得放,要不然就没这个味了。

原料(15个左右)??

玉米油 95g、鸡蛋黄2个、低筋面粉200g、白砂糖70g、泡打粉3g、小苏打2g、盐1g、黑芝麻适量

配方能做的15个左右,空气炸锅/烤箱都可以,空气炸锅快一点,烤箱一次能多烤几个~1、把白砂糖、玉米油、蛋黄倒在一起,搅拌均匀到糖基本融化。

2、加入低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐,搅拌均匀。

3、分成小圆球,按扁,中间撒上黑芝麻。

4、空气炸锅170度10分钟/烤箱20分钟,翻面再烤2-3分钟。

空气炸锅能做什么美食(全面分析多功能空气炸锅)每一口都超级酥松,不甜不腻!

??岩烧乳酪吐司

答应我一定要试试看!!芝士的咸香??黄油的奶香!外面一层是烤到金黄的奶皮,咬开的奶酪酱还能流心。

吐司的边是松松脆脆的,里面热热的松软能拉丝。这个口感真的太绝了!!!比外面买的乳酪吐司好吃100倍!!芝士控完全不能拒绝的味道??

原料(2片)??

芝士片2片、淡奶油20g、黄油15g、蜂蜜5g、糖5g (糖和蜂蜜只加一种也行,两个都放味道更好。)

1、淡奶油 黄油不粘锅开小火加热融化。

2、放入2片芝士片,继续搅拌融化。

3、加入5g糖、5g蜂蜜继续搅拌,一直到奶酪酱变得浓稠,关火。

4、涂一层厚厚的奶酪酱涂在吐司上。

5、空气炸锅180度5分钟。

比外面买的乳酪吐司好吃100倍!!芝士控完全不能拒绝的味道??

??空气炸锅大麻花

第一次做就超级成功!之前试过烤箱版的,没想到空炸也能行,而且更快,不到10分钟就好了!!外脆内软真的巨好吃!纯牛奶和面不加一滴水,表面一定要刷融化的黄油,奶味超足。扯开还能拉丝,一点点撕着吃太赞了,满口奶香,一大个轻轻松松吃完。

原料(2个)??

普通/高筋面粉 150g、牛奶 50g、鸡蛋1个、耐高糖酵母2g、糖10g、蜂蜜10g、盐1g、黄油 10g

(不同面粉的吸水性有差别,牛奶不要一次加完,可以加减10g左右,揉成不黏手的面团)

1、2g酵母先用50g温牛奶化开,加入除了黄油之外的所有材料(面粉、鸡蛋、糖、蜂蜜、盐)

2、先用筷子搅成絮状,再用手揉成面团。有面包机/厨师机的话直接倒进去揉就好。

3、加入充分软化的10g 黄油,继续揉成表面光滑的面团。(也可以换成没味道的植物油,液体油直接上一步和其他材料一起加就就行了)

4、盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大,发酵好的面团充分排气,分成2份。

5、揉成团盖保鲜膜松弛10分钟,面团中间戳个洞,拉长揉开变成一个大圈。

6、两个手指撑开多绕几圈再对折,自动会拧成麻花,然后头尾对塞。

7、温暖处再醒发半小时,表面刷一层融化的黄油。

8、空气炸锅180度5分钟,拿出来刷一层蜂蜜黄油水,再烤2分钟。烤完以后再刷一层蜂蜜黄油水。趁热吃!!

扯开还能拉丝,一点点撕着吃太赞了。

满口奶香,一大个轻轻松松吃完。

??好啦,今天的分享就到这里有什么想看的都可以留言告诉我下期见

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