烘焙烘培区别？
1.烘培与烘焙没有太多的区别，从字面的意思上来讲。
1、烘焙用火烘干茶叶、烟叶等，烘培指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘培是方言并不在汉语词语里记载，也就是说没有这个词语但是民间有使用的就变成了约定俗成的词了。
2、烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后面包、蛋糕达到熟化的目的，世界绝大多数国家中无论是人们的主食还是副食品烘焙食品都占有十分重要的位置，因此我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。
2.1、烘焙：[ hōng bèi ]，bèi的声母是b，韵母ei，声调四声。2、烘培：[ hōng péi ]，péi的声母是p，韵母ei，声调二声。二、词意指代不同1、烘焙：用火烘干（茶叶、烟叶等）。
2、烘培：又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。
3.烘焙指的是在烤箱里面烤，烘培是指在土里面烤
烘焙、烘培的读音和意思的差别？
1.
烘培是错误的，是烘焙的歧义写法。
1、读音：[ hōng bèi ]
2、释义：用火烘干（茶叶、烟叶等）。
3、引证：《三国演义》：“ 郭常陪关公 、孙乾於草堂饮酒。一边烘焙行李，一边餵养马匹。”（郭常陪着关公和孙乾在草堂喝酒，一边烤衣服，一边喂马）
4、例句：在一个大碗里，加入准备好的枣椰子，胡桃，糖，烘焙粉和面粉。
汉字笔画：
扩展资料
近义词：炙烤、烘烤
一、炙烤
1、读音：[ zhì kǎo ]
2、释义：在火上烤。
3、引证：沈正《局中局》：骄阳似火，烈日炙烤着大地，我们的初一新生军训正如火如荼地进行着。
二、烘烤
1、读音：[ hōng kǎo ]
2、释义：由加热作用而使其（如面包）发脆、受热、变为棕色。
3、引证：用火燥物。如：我们在帐篷旁边烧起一个火堆，一面烘烤着湿透了的衣裳，一面海阔天空地闲扯。
2.一、读音区别
1、烘焙：[ hōng bèi ]
2、烘培：[hōng péi]
二、词意区别
1、烘焙：用火烘干（茶叶、烟叶等）。
2、烘培：指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。
烘培是方言，并不在汉语词语里记载，也就是说没有这个词语，但是民间有使用的，就变成了约定俗成的词了。
