2019年飞天茅台，酿造周期？
1.飞天茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，酿造周期7个月。
飞天茅台蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。
飞天茅台生产周期为一年，投料两次，投料量各占50%，加上特殊的酿造工艺，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒后再经过4年以上的时间贮藏，最后与5年、10年、20年、30年、40年的陈酒勾兑后再流到市场上。
2.飞天茅台的制作周期是:每年的重阳之际投料，利用当地特有的气候，优质的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲堆积，蒸酒，入池等工艺，再经过两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒，长期陈酿而成，三年窖藏，到出厂时段已是五年。这个时候才饮用了
茅台镇除了“三台”，还有什么好酱酒？大民族酒怎么样？
在茅台除了三台一样有好的酱酒！应该说不管大厂小厂都有自己的镇厂之宝！
大民族酒算不错的品牌了。1984成立以来屡获殊荣，2021年旗下品牌大民族酒在第106届巴拿马万国博览会中斩获“特等金奖”荣耀，这可是和1915年茅台酒走出世界大门时获得的同等荣耀啊，酒质完全不差，而且他家还一直采用优质高粱、小麦，辅以传统的大曲酱香型白酒酿造工艺，历经多道工序，花费至少5年时间才酿出一款好酒。
朋友！根据现在的发展情况来说，大民族酒跟他们比也差不了多少，产区在茅台镇占地600余亩，拥有6大生产厂区，年产优质酱酒6000多吨，更是特聘了”茅台八仙“之一冯小宁作为酒厂总工，整体把控酒体质量，这两三年上线的产品也与有他们相比的趋势了。
虽然都是茅台镇的酱酒品牌，茅台，国台，钓鱼台的酒也有独到的优势，但个人感觉他们的性价比没有大民族高，喝了两年大民族酒，一点点看到大民族酒越来越好，口感一款比一款醇正，而价格还是当初的定价，真正的粮食酒，良心价。
